Food Industry Webinar 1: Kako pripraviti produkt za široko potrošnjo

Tokrat se v GoStartup inkubatorju posvečamo podjetjem v prehrambni panogi, ki želijo svoje podjetje popeljati na višjo stopnjo in uspešno jadrati med čermi pandemije. Nove razmere so prinesle mnoge izzive, ki jih je treba čimprej in učinkovito rešiti. Slovenija ima na področju hrane zanimive danosti. Pandemija ni nujno zavora napredku. Zato vas vabimo, da se nam pridružite na brezplačnem  dogodku GoStartup Food industry Webinar Series, ki ga organiziramo v Primorskem tehnološkem parku. Med drugim se bomo s profesionalci na specifičnih področjih posvetili vprašanjem, kot so:

• Se vam je morda zgodilo, da ste zaradi pandemije izgubili stranke?
• Vas je prizadelo zaprtje prodajnega kanala v HORECI?
• Bi radi prodrli v retail ali v tem segmentu delali bolj učinkovito in uspešno?
• Je vaš izdelek tehnično primeren za prodajo v živilskih verigah?
• Je vaša embalaža ustrezna za nove izzive in nove čase?
• Ali morate premisliti učinkovitost vašega poslovnega modela?

1. 1. Kako pripraviti produkt za široko potrošnjo; Urška Brodnik

Serijo Gostartup Food indrustry webinarjev začenjamo z mag. Urško Brodnik, univ.dipl.inž., svetovalko na področju razvoja prehranskih izdelkov.

Vabimo vas na webinar: Kako pripraviti produkt za široko potrošnjo?

Urška Brodnik je izkušena razvojna tehnologinja, večkrat nagrajena za inovativne izdelke v različnih živilskih panogah. Med drugim v sklopu projekta Štartaj Slovenija nudi tehnično in tehnološko podporo mladim podjetnikom.

Kdaj? 6.5.2021, 16.00-19.00, na zoomu

Prijave do: 3.5.2021

Teme webinarja:

• HACCP sistem v živilski industriji, splošno
• Razvoj izdelka od začetne ideje do lansiranja na tržišče:
• ideja,
• oblikovanje proizvodnega prostora,
• izbira surovin,
• skladiščenje in distribucija,
• sledljivost,
• določanje roka uporabe izdelku,
• označevanje izdelka,
• zagotavljanje kakovostnega in varnega izdelka (kemijske in mikrobiološke analize),
• umik izdelka iz prodajne verige

Vabljeni vsi podjetniki, ki tržite ali razvijate prehranske produkte in bi želeli z njimi prodreti na police večjih trgovcev.

Operacijo sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj. Operacija se izvaja v okviru prednostne naložbe 3.1 Spodbujanje podjetništva, zlasti z omogočanjem lažje gospodarske izrabe novih idej in spodbujanjem ustanavljanja novih podjetij, vključno s podjetniškimi inkubatorji (www.eu-skladi.si).